Boîte de 12 Chococharly pur beurre cœur poire.
Emballage individuel
Poids net 550 g.
Découvrez notre nouvelle création gourmande au cœur délicat de poire ! La subtilité du fruit et la puissance du chocolat...
DDM 3 MOIS
Ingrédients : Chocolat 17,7% (masse de cacao 64,9%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja E322, arôme naturel de vanille), beurre concentré (lait) 17,3%, farine de blé (gluten), 17,3%, sucre, fourrage poire 11,3% (sirop de glucose/fructose, purée de poire 35%, sucre, arôme naturel, acidifiant : acide citrique (E330), gélifiant ; pectine (E440), correcteur d'acidité : citrate trisodique (E331iii), blanc d'œufs, jaune d'œufs, stabilisant : sirop de sorbitol, arôme naturel d'orange, poudre à lever (diphosphate disodique (E450i), carbonate acide de sodium (E500ii), farine de blé (gluten)), glucose, sel. A consommer de préférence avant fin : voir sur l'emballage.
Valeur nutritionnelle pour 100g : Energie : 457kcal / 1904kj, Glucides 47,5g dont sucres 30,5g, Lipides 26,7g dont AG Saturés 16,4g, Protides 5,9g, Fibres 2,8g, Sodium 162mg, Sel 415mg
Le chococharly coeur poire revisite un gâteau emblématique de la pâtisserie française. Sous son enrobage chocolaté se cache un quatre-quarts pur beurre garni d’un coeur à la poire. Cette association réunit une base moelleuse, une note fruitée et un chocolat au goût soutenu. Mais qu’apporte chaque élément à cette recette de la Biscuiterie Charly ?
Derrière sa couche de chocolat, le chococharly coeur poire révèle une recette composée de plusieurs éléments complémentaires. La pâte du quatre-quarts et son coeur fruité forment une base douce et moelleuse, pensée pour s’accorder avec l’intensité de l’enrobage.
Le chococharly conserve l’identité du quatre-quarts traditionnel avec une pâte pur beurre à la texture tendre. Cette base apporte une saveur ronde et une consistance généreuse, capable d’accueillir le fourrage à la poire et l’enrobage de chocolat.
Son moelleux relie les différentes saveurs et permet au chocolat de rester présent sans prendre toute la place. Chaque portion se déguste facilement lors d’une pause ou à la fin d’un repas.
Au centre, le fourrage à la poire introduit une saveur douce et légèrement acidulée. Il apporte aussi une texture fondante, qui contraste avec la pâte du quatre-quarts et la couche de chocolat.
La poire ne masque ni le beurre ni le cacao. Elle crée une transition entre ces deux goûts et rend l’ensemble plus équilibré. Le Chococharly cœur poire s’adresse ainsi aux amateurs de desserts chocolatés qui apprécient les notes fruitées.
L’intérêt de ce gâteau repose sur la rencontre entre trois saveurs et plusieurs textures. Chacune joue un rôle précis dans la dégustation, sans effacer les autres. L’enrobage apporte du caractère, tandis que la poire et le quatre-quarts créent un ensemble plus doux.
La dégustation repose sur trois sensations complémentaires : le chocolat forme une enveloppe plus ferme, le quatre-quarts apporte son moelleux et le cœur de poire ajoute une touche fondante. Ce jeu de textures donne au produit son caractère et le différencie d’un quatre-quarts nature.
Oui. Son profil fruité apporte de la fraîcheur face au chocolat et évite une impression trop uniforme. Le résultat convient aux habitués du quatre-quarts comme aux personnes attirées par les associations entre fruits et cacao.
Le chococharly peut accompagner un café, un thé noir ou une infusion peu sucrée. Il trouve également sa place au goûter, dans un assortiment de biscuits ou comme dessert simple à partager. La boîte contient douze portions emballées individuellement. Ce conditionnement facilite le service et permet d’emporter un gâteau au travail, en promenade ou lors d’un déplacement. Il est aussi pratique pour proposer plusieurs gourmandises sur une table sans avoir à découper le gâteau.
Pour profiter de ses textures, il est préférable de le déguster à température ambiante. Une boisson peu sucrée mettra davantage en valeur l’accord entre la poire et le chocolat.
Le Chococharly peut également être servi avec quelques morceaux de poire fraîche ou une crème légère. L’objectif reste de préserver l’équilibre de la recette sans ajouter un accompagnement trop riche. Les sachets individuels contribuent par ailleurs à protéger chaque portion jusqu’à la dégustation.
Oui, car il réunit le moelleux d’un quatre-quarts pur beurre, la douceur d’un cœur fruité et le caractère d’un enrobage au chocolat. Le quatre quart chocolat coeur poire permet ainsi de retrouver une pâtisserie familière dans une version plus contrastée.
Disponible en boîte de douze portions sur la boutique en ligne de la Biscuiterie Charly, il convient aux pauses gourmandes, aux desserts simples et aux moments de partage. Il peut également être découvert directement à Saint-Andiol, au cœur de l’univers de la Biscuiterie Charly.
