Les plus belles histoires sont souvent les plus savoureuses, et la nôtre en est le parfait exemple. Notre histoire a commencé à Paris dans les années 1950 quand Charles Jobic, surnommé « Charly » a créé sa propre biscuiterie artisanale. Dès les débuts, la qualité et le savoir-faire de cette biscuiterie artisanale séduisent les gens et attirent une clientèle fidèle.
Fort de son succès, Charly entreprend une véritable aventure familiale. La biscuiterie artisanale de Charly s’implante en Côte-d’Or ainsi qu’en Provence. Grâce à l’ouverture de ces deux biscuiteries, Charly et ses fils continuent de développer leurs recettes et élargissent leur distribution.
En 1989, la famille fait le choix de construire une autre biscuiterie artisanale et moderne à Saint-Andiol, près d’Avignon entre les Alpilles et le Luberon. La création de cette biscuiterie permettra la création de nouvelles gammes de biscuits. Aujourd’hui, la biscuiterie est dirigée par Pascal, le fils de Charly, qui perpétue avec passion les recettes héritées de son père tout en continuant à innover.
Retrouvez nos biscuits & créations gourmandes en boutique, ainsi que sur notre site de vente en ligne, ici.
Au coeur de la Provence, sur la mythique Nationale 7, à Saint-Andiol, se trouve la biscuiterie Charly.
Depuis des générations, la famille Charly y perpétue un savoir-faire artisanal exceptionnel, élaborant des biscuits délicieux à partir de recettes traditionnelles. De génération en génération, les secrets de fabrication se transmettent, préservant ainsi un patrimoine culinaire inestimable.
Le Village Biscuits Charly vous ouvre ses portes et vous invite à vous plonger dans l’ambiance chaleureuse des années 50.
Dès votre arrivée, vous serez transportés dans le Saint-Andiol d’autrefois. À l'extérieur, les boutiques et monuments rappellent le village historique, tandis qu'à l'intérieur, la rue principale vous guide à travers des boutiques gourmandes typiques d'un village provençal. Sur la place du village, installez-vous au bord de la fontaine, profitez d’un ciel toujours bleu (grâce à un trompe-l'œil numérique) et admirez la mairie, la poste et les paysages Pagnolesque réalisés par notre artiste peintre.
Pour les curieux, vous pourrez observer nos ateliers et notre processus de fabrication. Venez découvrir les secrets de nos biscuits, de la sélection rigoureuse des ingrédients à la fabrication artisanale. C'est une occasion unique de voir nos artisans à l'œuvre et de comprendre ce qui rend nos biscuits si spéciaux.
Au sein du Village Biscuits Charly et de son décor chaleureux et convivial, vous pourrez flâner de boutique en boutique. À l'intérieur de nos boutiques, vous découvrirez une sélection variée de produits locaux et artisanaux. Vous y trouverez ainsi des savons, du linge de cuisine, des bières, du vin, des confitures, des tapenades et bien plus encore.
Bien sûr, les stars de nos boutiques restent nos quatre-quarts et biscuits Charly. Ces derniers sont fabriqués dans notre biscuiterie artisanale grâce à notre savoir-faire et avec des ingrédients de qualité. Chaque biscuit est préparé avec soin pour garantir une qualité et une saveur incomparables.
Notre objectif est de partager avec vous notre amour pour les produits artisanaux et de vous faire découvrir la richesse de notre terroir. Au cours de votre visite dans notre biscuiterie artisanale, vous aurez donc l’opportunité de goûter nos différents produits avant de les acheter. Cette possibilité pour nos clients de déguster nos biscuits est un élément essentiel pour nous, car la satisfaction de nos clients passe avant tout par le plaisir des papilles.
Lors de votre balade dans le Village Biscuits Charly, prenez une pause bien méritée dans notre salon de thé “Chez Josette”.
En prenant une pause sucrée dans notre salon de thé, vous serez dans l’ambiance provençale et chaleureuse du Village Biscuit Charly. Le décor, avec ses touches vintage et son charme d'antan, vous transporte dans un autre temps, tout en vous offrant tout le confort moderne. Confortablement installé à nos tables accueillantes, détendez-vous dans une atmosphère lumineuse et apaisante. On vous sert de délicieux milkshake, café, latté, jus de fruits, sirops… ainsi que de délicieuses gourmandises : viennoiseries, canelés, glaces artisanales et locales…
Nos quatre-quarts pur beurre sont l'expression même de notre héritage gourmand, transmis de génération en génération. La clé du succès de ces quatre-quarts est notre recette traditionnelle, rigoureusement suivie depuis des décennies.
Chez Charly, nous accordons de l’importance à perpétuer le savoir-faire de la biscuiterie artisanale. Nos biscuits sucrés et salés sont confectionnés à partir de produits de qualité et leur recette se transmet avec les générations.
À la biscuiterie Charly, nous mettons un point d’honneur à allier tradition et innovation. C'est ainsi qu'est né le Chococharly, une délicieuse variation de notre fameux quatre-quarts pur beurre, sublimé par une généreuse couche de chocolat. Pour fabriquer les Chococharly, nous utilisons des produits de qualité qui nous permettent d’obtenir des quatre-quarts moelleux et savoureux.
Les produits de notre épicerie sucrée proviennent de producteurs locaux et de nos régions. Ces produits de qualité vous feront découvrir les saveurs provençales. Parmi ces produits, vous retrouverez des tartinables tels que du miel, de la confiture, des crèmes de nougat… Mais aussi des biscuits comme des navettes, des gaufrettes, des meringues et bien plus encore.
Chaque produit de notre épicerie sucrée est sélectionné avec soin auprès de producteurs. Nous privilégions les circuits courts et les pratiques respectueuses de l’environnement pour vous offrir le meilleur de notre terroir.
Au Village Biscuits Charly ainsi que sur notre site de vente en ligne, vous retrouverez une sélection de produits artisanaux salés issus de producteurs de nos régions. Ces produits seront idéaux pour vos apéritifs et vos encas salés.
Pour des apéritifs réussis ou des entrées savoureuses, découvrez nos tartinables, terrines et pâtés. Nous vous proposons également une gamme de plats cuisinés et de soupes, prêts à déguster, pour un repas rapide et savoureux. Pour sublimer vos plats, vous retrouverez également une sélection de condiments et d’aromates qui donneront des saveurs provençales à vos préparations.
Nous vous proposons de découvrir notre sélection de confiseries artisanales. Les produits que nous sélectionnons sont réalisés à partir d’ingrédients de qualité de manière totalement artisanale. Vous découvrirez donc dans cette sélection des guimauves, des chocolats, des bonbons en tout genre, des pâtes de fruits ou encore des caramels.
Nos boissons sont soigneusement sélectionnées et préparées par des producteurs passionnés, garantissant des produits artisanaux de la plus haute qualité.
Pour les amateurs de thé, nous proposons une gamme raffinée de thés provenant des meilleurs producteurs. Qu'il soit vert, noir, blanc ou aux fruits, vous trouverez votre bonheur parmi notre sélection.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour faire plaisir, nos idées cadeaux allient authenticité, qualité et charme provençal. Découvrez nos coffrets gourmands, parfaits pour faire découvrir à vos proches les saveurs de la Provence. Pour apporter une touche de Provence à votre intérieur, découvrez également notre sélection d’objets déco et d’articles d’art de la table.
Découvrez les nouveaux délices ainsi que les dernières actualités de la biscuiterie.
Les quatre-quarts Charly sont idéaux pour tous les moments de convivialité. Que ce soit pour un goûter en famille, un dessert entre amis ou simplement une pause gourmande, nos gâteaux sont faits pour être partagés et appréciés ensemble.
Leur goût authentique et leur texture moelleuse séduiront les petits comme les grands et ramèneront les adultes en enfance.
Nous aimons aussi innover tout en respectant les traditions. C'est pourquoi nous vous proposons des variantes de notre quatre-quarts classique, pour satisfaire tous les goûts. Nos quatre-quarts pain d’épices coeur orange, poire chocolat, rhum-raisins, nos fameux brownies sont autant de déclinaisons qui apportent une touche de gourmandise supplémentaire à notre recette traditionnelle.
Dans notre gamme de biscuits Charly, vous retrouverez donc différents types de biscuits.
Parmi nos biscuits sucrés, vous retrouverez des gaufres artisanales, des sablés au beurre, des rochers coco… tant de gourmandises qui accompagneront à merveille vos cafés et qui vous ramèneront en enfance.
Nos biscuits salés sont quant à eux parfaits pour vos apéritifs et moments conviviaux. Découvrez donc notre gamme de feuilletés salés à la tomate, au confit d’oignon, au fromage et bien plus encore.
Les biscuits Charly sont conçus pour être partagés et appréciés en famille ou entre amis. Que ce soit pour un goûter ou un apéritif, nos biscuits apportent une touche de gourmandise et de convivialité à chaque moment.
Pour satisfaire toutes les envies, nous avons décliné notre Chococharly en plusieurs versions. Vous pouvez le déguster nature, simplement recouvert de chocolat, ou bien opter pour nos versions au cœur de fruit. Imaginez un quatre-quarts moelleux, enrichi de morceaux de fruits juteux, le tout enveloppé dans une ganache de chocolat fondant...
Si vous voulez déguster les Chococharly, nous vous invitons à venir les tester directement à la biscuiterie ou à les commander directement sur notre boutique de vente en ligne.
Laissez-vous tenter par nos confiseries artisanales et redécouvrez le plaisir des douceurs authentiques. Que ce soit pour offrir ou pour se faire plaisir, ces confiseries sont parfaites pour toutes les occasions.
Nous proposons également des préparations pour chocolats chauds et milkshakes qui seront idéales pour vos petites pauses gourmandes.
Pour finir, offrez à vos proches des produits cosmétiques naturels afin qu’ils puissent prendre soin d’eux. Nous vous invitons à explorer notre catégorie Idées Cadeaux directement à la Biscuiterie Charly ou sur notre site internet pour découvrir toute notre sélection.
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Recettes artisanales
& savoureuses
Le village de la biscuiterie :
1000 m2 dédié à la gourmandise
