Caviar d'Aubergines
Connu dans tout le bassin méditerranéen, et maintenant, dans le monde entier, cette recette à base d'aubergine confite et mixée laisse exploser toute la saveur d’une cuisson délicate.
Verrine 90g
Aubergines grillées 60 %, huile de tournesol, huile d'olive, ail, jus de citron concentré, sel, poivre
huile Énergie 1 284 kj
(307 kcal) +70 % Matières grasses 31 g +91 %
Acides gras saturés 4,7 g +126 % Glucides 6,1 g +13 % Sucres 2,3 g -23 % Protéines 0,8 g -52 %
Sel 1,2 g +7 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 74,583 %